En lisant attentivement les noms des rues du quartier Outre-Seille ou en longeant les remparts médiévaux au bord de l’eau, on retrouve une toponymie particulière, avec notamment les dénominations de « Haute-Seille », de « l’Abreuvoir », ou encore de « la Grève ». Celles-ci témoignent du temps où la Seille coulait encore au centre-ville de Metz. Une époque pas si lointaine puisqu’il s’agit du début …

Le vénérable établissement, fondé en 1811, était réputé pour la qualité de ses cuirs. Très présente à Metz, l’armée était l’un de ses principaux clients. A la fin du XIXème siècle, pas moins de 40 000 peaux de chevaux, 10 000 peaux de vaches et 10 000 peaux de veaux étaient traitées chaque année dans ses murs. La vie du village d’alors était …