Le Grand Hôtel de Gérardmer, qui célèbre cette année son 150ème anniversaire, symbolise le développement touristique de la Perle des Vosges, comme l’a baptisé Abel Hugo au milieu du XIXème siècle.  Le frère ainé de Victor Hugo écrivait ainsi après avoir séjourné au bord du lac de Gérardmer : « C’est un pur diamant sous la voûte étoilée, c’est une perle exquise …