Après deux ans de travaux, la nouvelle écloserie du domaine de Lindre a dernièrement été inaugurée à Lindre-Basse. Pendant 45 ans, l’écloserie a été le lieu de diverses expérimentations et productions. Mais le bâtiment obsolète ne répondait plus aux nouvelles normes zoo-sanitaires. Il ne permettait plus de pérenniser l’approvisionnement en alevins de la filière d’aquaculture continentale, l’Université de Lorraine et …

Un pisciculteur de Barville-Bas, commune de Nitting, dans le Pays de Sarrebourg, porte depuis sept ans un projet de production de caviar 100 % lorrain. Sept ans, c’est en effet l’âge que les esturgeons doivent atteindre pour commencer à produire leurs précieux œufs. Avant cela, ils ne rapportent aucun bénéfice à l’exploitation. Et encore, seulement 10 % d’entre eux ont …

La pisciculture est une filière déterminante pour la préservation des étangs de Lorraine. La gestion de l’Etang du Moulin par la commune d’Insviller en constitue un bel exemple. Cette zone humide remarquable a été acquise pour 1,5 millions d’euros. Le site présente un intérêt écologique, paysager et économique. La commune loue l’étang au Conservatoire d’Espaces Naturels de Lorraine. Quatre agriculteurs …

C’est véritablement l’effervescence au domaine du Vieux-Moulin de Lachaussée dans la Meuse. A l’occasion de la fameuse Fête du poisson, le domaine sera ouvert tous les jours jusqu’au 15 novembre, excepté le lundi, pour la vente du poisson sur la jetée. La pêche miraculeuse est en effet prévue du 18 octobre au 15 novembre. 30 à 45 tonnes de poissons …