Autrefois, de nombreux moulins à eau bordaient les rives du ruisseau de Vallières. Le ruisseau de Vallières, qui déboule des Fonds de Quarante à Noisseville, prend forme à Nouilly. Paisible en été, il est capricieux et tumultueux à l’automne. C’est la force de son courant qui permettait, à l’époque, aux moulins de fonctionner. Le ruisseau de Vallières près du moulin …

Il faut remonter le temps pour retrouver les deux moulins de Sillegny qui fonctionnaient avec fierté dans la douce mélopée de l’écoulement des eaux de la Seille. De nos jours, seuls subsistent des fondations et le seuil du moulin haut, également appelé moulin vieux. Le moulin bas reste quant à lui silencieux. Pourtant, le temps n’est pas si ancien où …

Une vache sur deux est une charolaise en France, une sur quatre en Europe. La Bourguignonne est mondialement réputée pour sa viande tendre et persillée. Mais c’est en Lorraine que se trouve la plus belle. Elle vient d’un élevage de Marthille, paisible village situé à 50 km au Sud de Metz. Il s’agit d’une femelle de cinq ans de 1 250 …