Imaginée par deux jeunes entrepreneurs expérimentés du milieu agricole, le « Drive des épouvantails » a pris forme le 21 mai 2013 avec le lancement d’une boutique en ligne. Le principe est simple : les clients commandent leurs produits frais et fermiers en choisissant le producteur le plus proche de chez eux. Ils récupèrent ensuite leur commande dans le point …

Des fraises et des asperges au printemps, des pommes de terre de plein champ et de l’agneau en quantité à Pâques. La ferme du Chambeyron, près de Sierck-lès-Bains, propose des produits de saison. La viande de cheval vendue pour de la viande de bœuf et l’opacité des flux de transformation et de distribution rappellent les vertus et les limites de …