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Archives du mot-clé : fruits

Recette originale de la Glace Plombières

Par Groupe BLE Lorraine
1 juillet, 2015
dans :  Actualité, Culture et patrimoine, Découverte, Gastronomie, Histoire, Recettes
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Une belle recette lorraine de saison ! Qui se souvient des vacherins d’antan à la Glace Plombières, aux fraises ou aux framboises. Des cornets de glace du dimanche à la sortie de la messe ? La Glace Plombières y était à l’honneur sur nos tables de fêtes. Puis elle s’est un peu perdue dans la jungle des « saveurs » industrielles. Glace …

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Fabrication artisanale de bonbons des Vosges biologiques à la Confiserie Gérômoise

Par Groupe BLE Lorraine
24 juin, 2015
dans :  Actualité, Culture et patrimoine, Découverte, Economie, Gastronomie, Tourisme
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Ouverte depuis la fin de l’année dernière, la Confiserie Gérômoise, installée à Gérardmer, dans les Hautes-Vosges, produit de manière artisanale des bonbons traditionnels biologiques aux bourgeons de sapin, aux brimbelles sauvages, à la framboise, aux fruits rouges ou encore au miel de montagne et de plaine, ainsi que des gommes et des pâtes de fruit sans colorants ni arômes ajoutés. …

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Drive des épouvantails en Lorraine

Par Groupe BLE Lorraine
21 juin, 2013
dans :  Actualité, Agriculture, Découverte, Economie, Gastronomie, Innovation
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Imaginée par deux jeunes entrepreneurs expérimentés du milieu agricole, le « Drive des épouvantails » a pris forme le 21 mai 2013 avec le lancement d’une boutique en ligne. Le principe est simple : les clients commandent leurs produits frais et fermiers en choisissant le producteur le plus proche de chez eux. Ils récupèrent ensuite leur commande dans le point …

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De la vente directe en Lorraine

Par Groupe BLE Lorraine
6 mars, 2013
dans :  Actualité, Agriculture, Economie, Opinion
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Des fraises et des asperges au printemps, des pommes de terre de plein champ et de l’agneau en quantité à Pâques. La ferme du Chambeyron, près de Sierck-lès-Bains, propose des produits de saison. La viande de cheval vendue pour de la viande de bœuf et l’opacité des flux de transformation et de distribution rappellent les vertus et les limites de …

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Le Perlé, clé de la réussite

Par Groupe BLE Lorraine
26 septembre, 2012
dans :  Agriculture, Culture et patrimoine, Découverte, Gastronomie
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Afin de faire face à la demande croissante de Perlé et d’attaquer le marché international, l’entreprise Clair de Lorraine a dernièrement investi un million d’euros dans une nouvelle unité de production à côté du magasin de vente et de dégustation à Void-Vacon, dans la Meuse. Constituées de quatre cuves en inox thermorégulées et d’une chaîne d’embouteillage, celle-ci permettra de faire …

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Forbach : l’Eurodev Center commence à porter ses fruits

Par Groupe BLE Lorraine
5 mai, 2009
dans :  Economie
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Il y a tout juste un an, l’Eurodev Center, pépinière d’entreprises gérée par la société privée Interfaces, entrait en service du côté de l’Eurozone de Forbach, un site ayant pour vocation d’accueillir des firmes et des clusters spécialisés dans les technologies de pointe ou le développement durable. L’Eurodev Center abrite aujourd’hui trois jeunes entreprises, Ecosols, qui s’attache à valoriser des …

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Le Groupe BLE Lorraine est le premier média et think tank indépendant de Lorraine. Composé d’un collectif de rédacteurs passionnés et d’un réseau d’informateurs présents partout en Lorraine, le Groupe BLE Lorraine rassemble plusieurs sites et plateformes sur internet. Il publie régulièrement des articles, des études et des idées pour faire avancer la Lorraine.

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