Les habitants d’Enchenberg, commune de plus de 1 200 âmes dans le Bitscherland, étaient autrefois surnommés les « Hawerspatzen » ou « Haferspatzen », autrement dit les « moineaux pilleurs d’avoine ». Une étude historique a en effet montré que la population du village étaient autrefois essentiellement rurale, avec une immense majorité de cultivateurs, journaliers et propriétaires, aux côtés de quelques artisans, comme des maçons, des cordonniers, …