La Lorraine a perdu en 2015 son seul restaurant trois étoiles au Guide Michelin. Le départ du Chef Jean-Georges Klein du restaurant L’Arnsbourg, à Baerenthal, a entraîné, de fait, la suppression, ou plutôt la suspension (?), de ses trois macarons. Arrivé récemment, le nouveau Chef, Philippe Labbé, qui a notamment officié au Shangri-La, célèbre palace du XVIème arrondissement de Paris, …

Le plus grand télescope de Lorraine se trouve à Viéville-sous-les-Côtes, en Meuse. Il a été construit par Marc Kaschinski, astronome amateur. Composé d’un énorme canon de quatre mètres, il permet de scruter l’univers la tête dans les étoiles. L’Observatoire des Côtes de Meuse à Viéville-sous-les-Côtes (Crédits photo : Association du Télescope des Côtes de Meuse) A note que l’Observatoire des …

Scy-Chazelles est dernièrement devenu la première commune de Moselle à être labellisée « Village étoilé ». Le bourg a obtenu sa première étoile au concours organisé par l’Association Nationale pour la Protection du Ciel et de l’Environnement Nocturnes (ANPCEN). Cette distinction récompense les efforts entrepris par la commune. En 2011, celle-ci a en effet décidé de couper la totalité de l’éclairage public …

Le Domaine de Champé, à Bussang, a dernièrement décroché une cinquième étoile, soit la plus haute distinction. Il est ainsi devenu le premier et le seul établissement de ce genre dans l’Est de la France. Le Domaine du Champé à Bussang, dans les Vosges Le Domaine propose plusieurs types d’hébergement de standing : des chalets traditionnels mais aussi des mobile-homes nouvelle …

Tout a changé dans le monde étoilé des hôtels. Des « sans étoiles » en ont gagnées, des « deux » sont devenus des « trois », des « trois » sont passés à « quatre » et même, unique en son genre en Lorraine, l’hôtel K à Baerenthal (voir : http://blogerslorrainsengages.unblog.fr/2010/02/14/un-hotel-5-etoiles-en-lorraine/), a décroché une cinquième étoile, catégorie jusque-là inexistante en …

Contrairement à l’année dernière, aucune nouvelle étoile n’est venu orner le palmarès lorrain au Guide Michelin version 2010. Particulièrement bien servi ces dernières années, notre beau pays devra donc patienter pour voir repasser les plats. Comme c’est souvent le cas, le nouveau cru du Michelin, véritable bible des gourmets, a fait des déçus, notamment à Creutzwald où Elvis Valsecchi et …

L’hôtel K à Baerenthal, près de Bitche peut se targuer d’être le seul établissement possédant cinq étoiles en Lorraine. Comme le Ritz à Paris, ou le Negresco à Nice. Sauf que l’établissement lorrain représente l’anti-bling-bling absolu. Ce petit bijou architectural se niche près de la Zinsel au bout de 4 km de fond de vallée, dans les Vosges du Nord. …