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Du safran de Lorraine

Par Groupe BLE Lorraine
18 octobre, 2011
dans :  Agriculture, Culture et patrimoine, Découverte, Gastronomie
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La culture de l’or rouge s’étend en Lorraine. Entre vignes et mirabelliers, l’épice la plus chère du monde s’est fait une place sous le ciel de Meuse, à Heudicourt-sous-les-Côtes. En effet, 7 500 bulbes de crocus sativus sont cultivés sur une plantation de 250 mètres carrés, en rotation sur un terrain de 10 ares. Une production pour l’heure confidentielle, mais …

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