Des fraises et des asperges au printemps, des pommes de terre de plein champ et de l’agneau en quantité à Pâques. La ferme du Chambeyron, près de Sierck-lès-Bains, propose des produits de saison. La viande de cheval vendue pour de la viande de bœuf et l’opacité des flux de transformation et de distribution rappellent les vertus et les limites de …