Importée de Toscane, l’industrie des chapeaux remonte au XVIème siècle en Lorraine. Deux productions ont valu à notre pays une renommée mondiale au XIXème siècle : les chapeaux de paille et les peluches de soie nécessaires à la confection des hauts-de-forme. Séchage après mise en forme des chapeaux (Crédits photo : amolenuvolette.it) Lorsque la célèbre Maison Coanet s’installa à Nancy …