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	<title>BLE Archives &#187; Braquier</title>
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	<description>Centre de ressources numériques sur la Lorraine. Archives du Groupe BLE Lorraine.</description>
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		<title>Des obus en chocolat de Verdun</title>
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		<pubDate>Mon, 29 Jun 2015 17:54:53 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Plus ancienne confiserie de France, la Maison Braquier de Verdun produit des obus en chocolat qui explosent. Remplis de dragées, jusqu’à 400 grammes pour les plus gros, ils libèrent leur contenu après une légère détonation. Cette idée insolite vient d’un élu verdunois qui souhaitait offrir en 1870 une gourmandise aux généraux de l’époque.]]></description>
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		<title>Des dragées de Verdun</title>
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		<pubDate>Wed, 18 Feb 2015 21:18:48 +0000</pubDate>
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		<description><![CDATA[Leurs couleurs égayent les tables des mariages, des communions et des baptêmes. Les dragées sont des petits bonbons au cœur d&#8217;amende, recouverts de sucre et fabriqués encore de manière artisanale à la confiserie Braquier de Verdun. L&#8217;établissement a été créé en 1783. Le matériel utilisé aujourd&#8217;hui a plus de cent ans. Chaque jour, 100 kilos &#8230;]]></description>
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