Saint-Nicolas n’a pas oublié les Brasseurs de Lorraine. Ceux-ci ont en effet dernièrement réceptionné dans l’immense hangar de leurs locaux de 1 500 mètres carrés situés à Pont-à-Mousson trois énormes cuves en inox alimentaire de 10 000 litres chacune, ainsi que de deux plus petites qui serviront à assurer le nettoyage. Acheminées depuis l’Italie, les cuves ont été installées dans la salle …

Située au Val d’Ajol, dans les Vosges, la microbrasserie artisanale Le Roulier a été créée en avril 2013. Blondes, brunes, ambrées, noires, légères, amères, etc., ses bières sont  facilement reconnaissables à leur étiquette qui présente une sorcière sexy. Il faut dire que la brasseuse, Nadine Fliegel, a toujours concocté des recettes à base de fleurs et de plantes. En deux …

Quelques mois après avoir réalisé un sujet sur la microbrasserie-pub-restaurant Au Père Fouettard à Saint-Nicolas-de-Port, nous sommes retournés à la rencontre de Ian McLaughlin, porteur du projet, afin de connaître l’état d’avancement de ce bel exemple de l’économie sociale et solidaire. Ian, où en est votre projet de bar-brasserie ? Quels jalons ont été franchis depuis février dernier ? Ian McLauglin : « Le …

Installés à Pont-à-Mousson, les Brasseurs de Lorraine ont dernièrement remporté une Médaille d’Or et une Médaille de Bronze au World Beer Award, le plus important salon mondial de la bière, organisé à Londres. La Duchesse de Lorraine et la Lux Divina ont été médaillées au World Beer Award à Londres (Crédits image : Les Brasseurs de Lorraine) Trois bières lorraines …

Elle est belle et bien révolue l’époque des brasseries traditionnelles en Lorraine. Place désormais aux bières de spécialités, plus typées, comme celles que produisent quatorze micro-brasseries sur notre territoire. On en dénombre ainsi une seule en Moselle, six en Meurthe-et-Moselle, trois en Meuse et quatre dans les Vosges. Même si la production maximale de ces unités ne dépasse pas 5 …