La Lorraine a perdu en 2015 son seul restaurant trois étoiles au Guide Michelin. Le départ du Chef Jean-Georges Klein du restaurant L’Arnsbourg, à Baerenthal, a entraîné, de fait, la suppression, ou plutôt la suspension (?), de ses trois macarons. Arrivé récemment, le nouveau Chef, Philippe Labbé, qui a notamment officié au Shangri-La, célèbre palace du XVIème arrondissement de Paris, …

Contrairement à l’année dernière, aucune nouvelle étoile n’est venu orner le palmarès lorrain au Guide Michelin version 2010. Particulièrement bien servi ces dernières années, notre beau pays devra donc patienter pour voir repasser les plats. Comme c’est souvent le cas, le nouveau cru du Michelin, véritable bible des gourmets, a fait des déçus, notamment à Creutzwald où Elvis Valsecchi et …