Après les Terres de Jim en septembre, l’agglomération messine s’apprête à vivre un second grand rendez-vous agricole le week-end prochain. En effet, la 28ème Exposition européenne d’aviculture se déroulera les 13, 14 et 15 novembre 2015 au Parc des expositions de Metz Métropole. Près de 40 000 animaux (poules, pigeons, lapins, cobayes, etc.) et 6 000 exposants de 25 pays européens différents, …

Plus de 100 000 personnes se sont pressées de vendredi à dimanche aux Terres de Jim sur l’ancienne Base Aérienne 128 de Metz-Frescaty. Organisée pour la première fois en Lorraine par les Jeunes Agriculteurs de la  Moselle, la 62ème édition de la manifestation, véritable fête de l’agriculture, a proposé de nombreuses animations sur 40 des 150 hectares de l’ancienne base militaire : …

Un nouveau fromage est actuellement en préparation dans la cave d’affinage de la ferme « Au petit gravier » à Saulxures-sur-Moselotte dans les Vosges. Baptisé « Cœur de Massif », celui-ci devrait présenter une pâte souple et fruitée. Mais il sera avant tout le premier fromage élaboré à base de lait de vaches vosgiennes. Le projet, qui a commencé il y a deux ans, …

Depuis dix ans, la ferme de Rasey, propriété de la famille Moine, utilise autant de coqs que de pommiers pour traiter son verger à Xertigny, au Sud d’Epinal. 400 coqs cou-nu gambadent ainsi au pied des 400 arbres plantés sur 2,5 hectares. Cette race originaire de Transylvanie raffole en effet des pucerons et des chenilles qui montent forcément par le …

Huiles essentielles, produits cosmétiques, bonbons, tisanes, confitures, etc. Les richesses de la nature sont exploitées depuis longtemps dans les Vosges. Des cultivateurs vosgiens d’arnica, de brimbelles, de cranberry ou encore de plantes aromatiques ont même créé il y a trente ans le label Bleu Vert Vosges. Ce dernier certifie la qualité des produits et la méthode de production via un cahier …

Les 380 hectares de terrain et les 170 000 mètres carrés de bâti de l’ancienne Base Aérienne 128 (BA 128) de Metz-Frescaty, fermée en août 2012 suite aux iniques et odieuses restructurations militaires de 2008, ont été cédés à l’euro symbolique à la Communauté d’Agglomération de Metz Métropole. Plusieurs projets qui avaient été initiés ou envisagés pour reconvertir ce vaste ensemble qui …

Déjà tournée vers les céréales, la vache allaitante et le mouton, l’EARL (Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée) De Bane, situé à Levoncourt, en Meuse, a dernièrement diversifié ses activités en accueillant près de 15 000 poules pondeuses bio de variété Babcock. Ces volailles sont reconnues pour leur rusticité, leur productivité, leur mobilité et leur sociabilité. Longue de 124 mètres, la structure …

De l’orge à malt, des eaux de qualité. En Lorraine, tous les ingrédients sont réunis pour faire du whisky. Et du bon. Notre pays bénéficie par ailleurs d’un climat adapté au vieillissement des eaux-de-vie. Les chocs thermiques ont en effet tendance à accélérer le vieillissement. A tel point que le whisky d’un producteur distillateur de Rozelieures, dans le Lunévillois, a …

Nichée en pleine campagne, au milieu des cultures, la ferme expérimentale de Saint-Hilaire-en-Woëvre, située à quelques kilomètres de Mars-la-Tour, est la seule et unique exploitation du genre en Lorraine. Elle rayonne sur tout le Grand Est. Autour des bâtiments, ses 130 hectares de surfaces agricoles sont destinés à la mise en œuvre de procédés innovants et toujours plus performants.

Toutes les enseignes de la grande distribution mettent désormais en avant les produits lorrains, afin de casser leur réputation de pourvoyeurs de produits formatés issus de la mondialisation. Les consommateurs exigent en effet de plus en plus de proximité et de traçabilité dans leurs achats alimentaires. L’arrivée des produits lorrains dans les hypermarchés initie également un cercle vertueux. Elle permet …

Un nouveau drive fermier ouvrira d’ici la fin du mois à Kanfen, dans le Pays des Trois Frontières. Neuf agriculteurs mosellans se sont associés pour le créer. Via un site internet, les clients pourront prochainement commander les produits de vingt producteurs des environs et venir les récupérer chaque jeudi et vendredi de 16h à 19h30. De la viande, des légumes, …

Dans la cadre d’un partenariat avec la Fédération des chasseurs de la Moselle, les élèves de 1ère année de CAP (Certificat d’Aptitude Professionnelle) en serrurerie-métallerie du Lycée Professionnel interentreprises de Boulay-Moselle ont mis au point une barre d’effarouchement des faisans et autres petits gibiers, afin de les protéger du fauchage. Placée à l’avant de la cabine des tracteurs, cette dernière …