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Nous avions déjà évoqué le sujet, la Lorraine essaye de plus en plus de se faire une place dans le monde des mousseux. Les producteurs des trois vignobles lorrains ont déposé en juillet 2011 un dossier de demande d’AOC Crémant de Lorraine auprès de l’INAO (Institut National des Appellations d’Origine). Cette nouvelle AOC lorraine viendrait se substituer à l’appellation « …
Les trois vignobles de Lorraine, à savoir les Côtes de Toul, qui bénéficient d’une Appellation d’Origine Contrôlée (AOC), les Vins de Moselle (AOC également) et les Côtes de Meuse, produisent depuis longtemps des vins effervescents de qualité selon la méthode traditionnelle. Mille hectolitres sortent chaque année de leurs caves. La route du Crémant, c’est pour bientôt en Lorraine ! (Crédits …
Enfin ! C’est fait, depuis quelques jours, l’INAO (Institut National de l’Origine et de la Qualité) a accordé l’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) aux Vins de Moselle ! Une magnifique récompense pour les 26 viticulteurs repartis dans 18 communes viticoles de Moselle et une en Meurthe-et-Moselle (Arnaville) qui accèdent au monde très fermé des AOC et jouent désormais dans la cour des grands. …
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