Gérard Mathieu, brasseur amateur, a mis au point une crème glacée parfumée à la bière de Saint-Nicolas-de-Port. Elle a la couleur de la crème glacée à la vanille mais a le goût de la bière sans alcool, avec un petit goût de crème brûlée et de raisin sec. L’histoire de cette glace a débuté pendant l’été 2010, par une rencontre …








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