Déjà tournée vers les céréales, la vache allaitante et le mouton, l’EARL (Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée) De Bane, situé à Levoncourt, en Meuse, a dernièrement diversifié ses activités en accueillant près de 15 000 poules pondeuses bio de variété Babcock. Ces volailles sont reconnues pour leur rusticité, leur productivité, leur mobilité et leur sociabilité. Longue de 124 mètres, la structure …
Réputées pour leurs vins de fruits et de fleurs et leur fameux vin bleu, les Vosges ont dernièrement ajouté une nouvelle variété à leurs palettes, la jonquille. Du vin est produit à partir de jonquilles dans les Vosges (Crédits photo : Groupe BLE Lorraine) Fêtée en grande pompe il y a quelques jours à Gérardmer et déjà préparée en sirop, …
Sa robe est bleue, d’un bleu profond. Le célèbre vin des Vosges est unique. Les vignes dont il provient poussent principalement sur les coteaux de La Neuveville-sous-Montfort, paisible village de 174 habitants dans la plaine. Elles constituent le seul véritable vignoble vosgien. Un vignoble de cinq hectares, bien loin des 40 hectares du début du XXème siècle. Le phylloxera est …
De l’orge à malt, des eaux de qualité. En Lorraine, tous les ingrédients sont réunis pour faire du whisky. Et du bon. Notre pays bénéficie par ailleurs d’un climat adapté au vieillissement des eaux-de-vie. Les chocs thermiques ont en effet tendance à accélérer le vieillissement. A tel point que le whisky d’un producteur distillateur de Rozelieures, dans le Lunévillois, a …
Nichée en pleine campagne, au milieu des cultures, la ferme expérimentale de Saint-Hilaire-en-Woëvre, située à quelques kilomètres de Mars-la-Tour, est la seule et unique exploitation du genre en Lorraine. Elle rayonne sur tout le Grand Est. Autour des bâtiments, ses 130 hectares de surfaces agricoles sont destinés à la mise en œuvre de procédés innovants et toujours plus performants.
La plateforme interdépartementale de prétraitement de biomasse d’origine forestière de Bure-Saudron, située à cheval entre la Meuse et la Haute-Marne, a été inaugurée en octobre dernier. L’unité constitue la première phase du programme Syndièse, qui vise à construire d’ici 2018 un démonstrateur préindustriel de biocarburants de seconde génération grâce à la technologie Biomass to Liquid (BtL). Ce démonstrateur, qui devrait …
Le cerf est un animal de plaine. Les hardes qui vivent en altitude dans les forêts du Massif du Donon ne trouvent donc pas forcément les ressources qui composent normalement leur alimentation faite de fruits et d’herbe. Leur régime est d’ailleurs constitué à 80 % de cette dernière. Si bien que pour se nourrir, les cerfs ont tendance à descendre …
L’Ecole d’Horticulture de Roville-aux-Chênes, dans les Vosges, a dernièrement ressuscité la Rose Verdun. Cette dernière a été créée au lendemain de la Première Guerre mondiale par les frères Barbier, rosiéristes orléanais, avant de tomber dans l’oubli. Le rosier Verdun est un petit rosier de 80 cm qui résiste aux conditions météorologiques difficiles. Il produit des bouquets de 15 à 30 …
Le producteur d’énergie renouvelable Vol-V mène actuellement un projet de construction d’une centrale de méthanisation à Sarraltroff sous l’égide de la Communauté de Communes de Sarrebourg Moselle-sud (CCSMS). L’unité devrait être implantée sur un terrain en friche de quatre hectares racheté à l’usine Ferco et situé à l’entrée du village. La centrale de méthanisation produira de l’énergie en valorisant les …
Toutes les enseignes de la grande distribution mettent désormais en avant les produits lorrains, afin de casser leur réputation de pourvoyeurs de produits formatés issus de la mondialisation. Les consommateurs exigent en effet de plus en plus de proximité et de traçabilité dans leurs achats alimentaires. L’arrivée des produits lorrains dans les hypermarchés initie également un cercle vertueux. Elle permet …
La première récolte de canneberge a commencé à Olichamp, près de Remiremont, dans les Vosges. Les Pépinières de la Demoiselle sont le seul site de production de ce petit fruit bourré d’antioxydants en Lorraine et en France. La canneberge est un petit fruit rouge désormais récolté dans les Vosges (Crédits photo : Mariluna, Wikipédia) 98 % de la production mondiale …
Installés à Pont-à-Mousson, les Brasseurs de Lorraine ont dernièrement remporté une Médaille d’Or et une Médaille de Bronze au World Beer Award, le plus important salon mondial de la bière, organisé à Londres. La Duchesse de Lorraine et la Lux Divina ont été médaillées au World Beer Award à Londres (Crédits image : Les Brasseurs de Lorraine) Trois bières lorraines …
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