Briey a dernièrement battu le record du monde de la plus grande tarte aux prunes. Cette dernière a été confectionnée sur les berges de l’Etang de la Sangsue sur un plateau de 120 mètres carrés à partir de 600 kg de pâte et de trois tonnes de quetsches arrivées gracieusement de Pologne. L’ensemble, d’une masse totale de 17 tonnes, a été hissé à l’aide d’une grue sur un brasier incandescent constitué de 45 stères de bois. Après deux heures de cuisson, la tarte géante a été découpée en parts égales de 10×10 cm, soit environ 12 000 portions qui ont été vendues un euro pièce au profit du Comité 54 de la Ligue contre le cancer.
L’exploit, photographié, filmé et constaté par un huissier devrait bientôt entrer au Guinness des records. Une belle récompense pour les 250 bénévoles qui ont dénoyauté les trois tonnes de quetsches en moins de trois heures.
