Chaque année, l’andouille, spécialité reconnue du Val d’Ajol, est fêtée comme il se doit dans cette cité vosgienne. La manifestation est d’ailleurs inscrite à l’inventaire des plus belles fêtes gourmandes. Les différentes confréries de la ville organisent un marché gourmand, une parade et un grand défilé costumé à pied et à bord de chars.
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