L’épinette des Vosges est une cithare à bourdons constituée généralement de cinq cordes. Ces dernières sont composées de deux cordes de mélodie, appelées chanterelles, ainsi que de trois bourdons. Cet instrument de musique traditionnel mesure entre 42 et 60 cm de long, pour une épaisseur comprise seulement entre 3 et 4 cm.
Epinette des Vosges (Crédits photo : Laurent HOSANSKY, Wikipédia)
La plupart des authentiques épinettes des Vosges ont une échelle de tons qui ne possède ni dièse, ni bémol. C’est échelle est dite diatonique. Le musicien tient dans sa main gauche un morceau de roseau appelé « noteur » qu’il applique dans les cases des notes sur les deux premières cordes entre les petites agrafes métalliques appelées frettes. Il utilise avec sa main droite un plectre ou un médiator pour gratter les cordes. On se servait autrefois d’un morceau de corne de vache, d’une baleine de corset ou encore d’une plume de volaille taillée.