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Découverte : la bière de Haute-Rive à Cuvry

Aujourd’hui, la bière retrouve ses lettres de noblesse. Les consommateurs recherchent la qualité, l’identité et l’originalité (voir : http://blogerslorrainsengages.unblog.fr/2010/02/02/le-temps-des-micro-brasseries-en-lorraine/).

Découverte : la bière de Haute-Rive à Cuvry dans Culture et patrimoine micro-brasserie-haute-rive-cuvry

A Cuvry, dans le Sud Messin, la plus ancienne micro-brasserie de l’agglomération s’est dernièrement agrandie et modernisée, afin de répondre à cette demande croissante de bière locale et de qualité. Installée à la ferme de Haute-Rive, la brasserie a fait peau neuve en juillet 2013. Elle dispose désormais d’une nouvelle cuve offrant des brassins de 1 200 à 1 500 litres, d’un système électrique et au bois qui remplace celui au gaz, ainsi que d’un espace de dégustation convivial ouvert sur la cour de la ferme. Ces nouveautés devraient permettre aux amateurs de bière de retrouver dans certains commerces les six variétés à basse ou haute fermentation, légères ou plus robustes, produites sur place, à l’image de la « Kubern », ancien nom allemand de Cuvry, ou de la « Général Patton » (voir : http://blogerslorrainsengages.unblog.fr/2009/10/22/cetait-hier-en-lorraine-la-bataille-de-la-moselle/).

28 juillet, 2013 à 11:29


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