Centre de ressources numériques sur la Lorraine. Archives du Groupe BLE Lorraine.

Articles parus en février2013


De la biodiversité urbaine

Commentaires » 2

Toute une nature s’exprime en ville, dans un environnement très favorable, dans les parcs et jardins. Une faune et une flore que de nombreux citadins n’ont pas idée. L’inventaire réalisé sur le territoire de l’agglomération nancéienne a par exemple mis en évidence la présence de 1 500 espèces, dont 150 sont protégés. Le blongios nain […]

Des hamburgers au Munster ?

Commentaires » 0

Le Munster est très bon fondu. Il est alors très doux tout en conservant ses saveurs. Ce fromage a des caractéristiques qui rendent tout à fait envisageable son utilisation dans un hamburger. A tel point qu’on pourrait bientôt voir fleurir sur les pancartes publicitaires et dans les fast-foods un burger « recette au Munster AOC […]

La Société des couverts de Mouroux à Darney

Commentaires » 2

Créée en 1895, la Société des couverts de Mouroux produit à Darney, dans les Vosges, des couverts et des pièces d’orfèvrerie haut de gamme pour l’hôtellerie-restauration. Elle doit sans cesse innover et se renouveler pour redonner envie aux gens d’acheter des produits patrimoniaux de luxe. Le travail, totalement manuel, est effectué sur des métaux précieux. […]