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La plus belle charolaise est lorraine

Une vache sur deux est une charolaise en France, une sur quatre en Europe. La Bourguignonne est mondialement réputée pour sa viande tendre et persillée. Mais c’est en Lorraine que se trouve la plus belle. Elle vient d’un élevage de Marthille, paisible village situé à 50 km au Sud de Metz. Il s’agit d’une femelle de cinq ans de 1 250 kg prénommée Dentelle. Après avoir remporté le Concours Agrimax de Metz en octobre (voir : http://blogerslorrainsengages.unblog.fr/2012/01/20/premier-salon-de-l%E2%80%99agriculture-en-lorraine/), elle a dernièrement gagné le Super-prix d’honneur 2012 de Moulins, dans l’Allier, autant dire le César de la charolaise. Il est rare qu’un non-Bourguignon décroche le Prix de Moulins. Ce succès rejaillit sur l’ensemble des élevages de Lorraine.

2 janvier, 2013 à 17:27


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