L’emploi lié à une activité saisonnière représente plus de 28 % des offres de recrutement formulées par les employeurs en Lorraine. L’hôtellerie-restauration et le tourisme prédominent devant l’agriculture qui occupe cela dit une position privilégiée (15 %) en raison d’une forte demande dans la production viticole et fruitière, avec notamment la mirabelle. Il s’agit particulièrement de salariés cueilleurs chez les arboriculteurs. A noter que le volume d’offres saisonnières est très variable en Lorraine. Il culmine au printemps, mais également en été. Si les bassins d’emplois de Metz et de Nancy drainent 20 % des intentions d’embauches de main-d’œuvre, les Vosges restent le département lorrain à l’origine du plus grand nombre d’offres, devant la Meurthe-et-Moselle, la Meuse et la Moselle. Ce constat tient en effet de la forte activité touristique de ce département et des métiers d’accueils.
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