La Communauté de Communes de l’Arc Mosellan a décidé de mettre en valeur l’ensemble du site du moulin de Buding, afin de le dynamiser et de l’ouvrir au tourisme. Cette décision s’inscrit dans la lignée de la restauration proprement dite du moulin à aube, ancienne ruine qui s’est métamorphosée en un musée digne d’intérêt. Mais ses dépendances, à savoir les anciennes écuries et la maison de maître attenante, dont la toiture nécessite vraiment une intervention, méritent elles aussi une réhabilitation en profondeur, afin de les sauvegarder et de renforcer l’attrait touristique et pédagogique du site dans son ensemble. Ce dernier jouit en effet d’un fort potentiel. C’est pourquoi, comme pour la rénovation du moulin, une grande campagne de souscription a été lancée, dans le but de collecter des fonds auprès des particuliers et des entreprises. A noter que ces dons, qui permettront de préserver ces lieux chargés d’histoire, donneront droits à des réductions fiscales. Les anciennes écuries seront ainsi transformées en atelier pédagogiques, dans le but de sensibiliser le public à l’environnement. Le bâtiment, d’une surface de plus de 500 mètres carrés sur deux niveaux, sera réalisé à travers une démarche de haute qualité environnementale. Des expositions permanentes et des ateliers temporaires permettront aux visiteurs d’approfondir leurs connaissances sur le thème de l’eau. L’ouverture des anciennes écuries reconfigurées est envisagée fin 2010.
