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Des vendanges anticipées dans le Toulois

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La date des vendanges pour le Pinot et l’Auxerrois, qui représentent chacun 20 % des parcelles des côtes de Toul, a été dernièrement avancée. Il en est de même pour celles du Gamay qui couvre 60 % du territoire. Ces dernières sont ainsi passées du 30 septembre au 28 de ce mois. A noter que la récolte s’annonce bonne en termes de rendement, ainsi qu’en qualité, dans la mesure où l’ensoleillement a été satisfaisant, malgré une année ponctuée d’orages fréquents. Près de 200 travailleurs saisonniers se retrouvent désormais à pied d’œuvre dans les coteaux du Toulois. 

 

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