Centre de ressources numériques sur la Lorraine. Archives du Groupe BLE Lorraine.

Des toques et des étoiles royales

Plus de 30 000 gourmets se sont dernièrement pressés à la seconde édition Des toques et des étoiles installées cette année dans les jardins du château de Lunéville. Les visiteurs ont pu ainsi aller à la rencontre de grands chefs lorrains fiers de leurs racines et de notre cuisine. Michel Roth, chef de l’Espadon, deux fois étoilé du restaurant du Ritz-Paris, était de ceux-là. En tant que parrain de la manifestation, il est ainsi venu encourager les jeunes de quatre lycées hôteliers de notre belle province, avant de faire le tour du marché lorrain. Il faut dire que ce Mosellan considère cela comme un véritable devoir. Il n’hésite d’ailleurs jamais à mettre en avant la très riche gastronomie lorraine. Après Chambley et Lunéville en 2009, il paraîtrait que la prochaine édition pourrait bien se dérouler à Metz. 

15 septembre, 2009 à 18:50


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