L’agriculture peut se targuer aujourd’hui d’être l’un des secteurs économiques ayant un fort réservoir d’emplois. En effet, si ces derniers chutent en ville, les campagnes embauchent à court et long terme. En Lorraine, le réservoir potentiel serait de 5 000 emplois, soit 20 % des emplois que représente aujourd’hui le monde agricole lorrain. Ainsi, contrairement à ce que l’on croit, l’emploi dans le monde agricole n’est pas marginal. En Lorraine par exemple et depuis six ans, le travail à temps plein est en progression constante. Il croît de 1% par an environ. Les besoins, bien que difficiles à chiffrer avec précision, sont réels. Si pendant des années, les agriculteurs ont fait appel à la famille pour régler leurs problèmes ponctuels de main-d’œuvre, cela n’est plus le cas de nos jours. Le recrutement se fait en dehors de la structure proche, même si le bouche à oreille assure encore près de 60 % des embauches. Désormais les agriculteurs ont besoin de personnels qualifiés et formés. Il leur faut du sang neuf pour le long terme, d’où la dernière campagne de publicité décoiffante faite pour les 15-25 ans urbains. Mais une campagne de pub ne casse pas d’un coup de baguette magique des années de mauvaise réputation. L’agriculture a fait sa petite révolution dans son coin. Au fil des années, elle s’est repliée sur elle-même, si bien que les métiers manuels qu’elle propose n’ont pas la cote, que ce soit auprès des parents ou des enseignants. La mauvaise image touche également les salaires, même si dans le monde agricole lorrain il n’existe pas de salaire conventionnel inférieur au SMIC. Une étude sur les salaires du monde agricole est d’ailleurs en cours. Elle devrait confirmer que la fidélisation des employés passe par des salaires supérieurs à ceux des grilles conventionnelles. Comme quoi…
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